葡萄糖和白砂糖属于不同类型的物质，因此不存在哪个更健康的说法。葡萄糖很少作为生活调料，从性质上与白砂糖一样，都是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，而白砂糖是日常生活用糖的一种。