1. 快餐摆摊需要的设备包括：炒锅、燃气灶、烤炉、油炸锅、保温设备、餐具、清洗设备等。

2. 这些设备可以满足快餐制作的基本需求，如炒菜、烤串、炸鸡等。同时也要注意设备的质量和使用安全。

3. 如果想要扩大快餐摆摊的业务，还可以考虑增加一些特色设备，如冰激凌机、饮品机等，以满足不同顾客的需求。