在辣椒育苗的中期阶段，选择合适的药物喷洒对于促进植株健康生长和防治病虫害至关重要。多效唑是一种常用的生长调节剂，通过喷雾处理可以促使辣椒发根，抑制茎叶徒长，从而培育出更健壮的苗株。另外，芸苔素内酯也是辣椒育苗中期常用的药物，它能提高幼苗的素质，使幼苗粗壮、节间短、叶色浓绿，生长速度加快。

不过，需要注意的是，药物的选择和使用应根据具体的生长环境和病虫害情况来定，过量或不当使用可能会对辣椒苗造成不良影响。因此，在使用任何药物之前，最好先咨询专业的农技人员，以确保辣椒苗的健康生长。