蛋糕通常不会放奶精。蛋糕的主要成分是面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油，有时还会加入牛奶、巧克力、水果等其他配料。奶精是一种人造奶油，主要成分是植物油、水和乳化剂，虽然具有类似奶油的口感和风味，但其营养价值远不及真正的奶油。在制作蛋糕时，使用奶精可能会让蛋糕的口感更油腻，而添加真正的奶油不仅可以使蛋糕更加香浓美味，还能增加蛋糕的营养价值。因此，在制作蛋糕时，一般不会使用奶精。