凤牌红茶的冲泡方法如下：

1. 准备所需材料：凤牌红茶叶、热水、茶具（如茶壶、茶杯）。

2. 将茶叶放入茶壶中：根据个人口味和需求，一般每人使用2克至3克的红茶叶。将茶叶放入茶壶中。

3. 加入热水：将热水倒入茶壶中，水温一般控制在90°C至95°C，不宜过热或过凉。

4. 浸泡茶叶：倒入热水后，用茶盖或茶巾盖盖好茶壶，让茶叶充分浸泡。

5. 控制浸泡时间：一般情况下，茶叶浸泡的时间为3分钟至5分钟。根据个人口味可以适当调整时间，但不宜过长。

6. 倒茶：冲泡完成后，倒入茶杯中即可享用。可以根据个人口味添加适量的糖或牛奶。

温馨提示：凤牌红茶的冲泡方法可以根据个人喜好进行微调，比如调整茶叶用量、水温和浸泡时间等。试验不同的参数，找到最适合自己口味的冲泡方法。