儿童吃的无骨鱼种类有很多,但主要分为三类:
一是淡水鱼,如鲫鱼、鲤鱼等,这些鱼肉质细嫩,易于消化吸收;
二是海水鱼,如鲈鱼、鳕鱼等,这些鱼肉质鲜美,营养丰富;
三是河鱼,如草鱼、青鱼等,这些鱼肉质优良,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于儿童的智力发育。无论是哪种鱼,建议家长在烹饪时尽量去掉鱼骨,避免孩子误食。