面包可以按照不同的分类标准进行分类，具体如下：

按用途分类：主食面包、点心面包、快餐面包等。

按口感分类：软质面包、硬质面包、脆皮面包等。

按形状分类：长条形面包、圆形面包、椭圆形面包等。

按原料分类：小麦面包、黑麦面包、玉米面包等。

按酵母种类分类：活性干酵母面包、即发型干酵母面包、天然酵母面包等。

面包的特点是它具有松软、香甜、口感丰富的特点，能够为人体提供能量和营养物质。不同种类的面包口感和用途也有所不同，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的面包。