和面：将高筋面粉、酵母、糖、水等材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

制馅：将猪肉、葱姜蒜、花椒油等材料混合剁碎，加入适量盐、胡椒粉等调料调味，搅拌均匀。

包裹：将醒发好的面团分成小剂子，擀成薄片，放入适量的馅料，包成椭圆形。

烙制：锅中刷油，将包好的锅盔放入，小火煎至两面金黄，即可出锅。