要测量楼梯间刮白算平方的面积，需要先将楼梯间的长和宽测量出来，然后将得到的两个数相乘，得出面积。

具体操作时，可以使用直尺或带尺子的量具进行测量，确保测量精度准确。如果楼梯间有多个空间或角落，也需要分别测量，并将得到的面积加起来才能得到完整的面积值。总之，测量楼梯间刮白的面积需要仔细精准，以确保最终得到的面积值准确无误。