春饼是一种传统的北方食品，主要的食材包括面粉、鸡蛋、肉类、蔬菜等。根据不同的地区、口味和个人喜好，春饼的菜肴种类也有所不同。常见的春饼菜肴包括烤鸡肉、烤猪肉、烤羊肉、煎鸡蛋、炒黄豆芽、炒豆腐干等。此外，还可以配以葱、香菜、甜面酱、辣椒酱等调味品，增加香味和口感。春饼的做法简单，食用时将菜肴放在薄饼中夹起来一口吃下，非常美味。