儿童陶瓷餐盘的选择应该注意以下几点：

1. 材质安全：儿童陶瓷餐盘应该选择安全无毒的材质，如骨瓷、强化瓷等，避免选择含有有害物质的陶瓷餐盘。

2. 色彩鲜艳：儿童陶瓷餐盘的颜色应该鲜艳明亮，能够吸引孩子的注意力，提高孩子的食欲。

3. 图案可爱：儿童陶瓷餐盘上的图案应该可爱有趣，能够让孩子喜欢使用，增加孩子的用餐兴趣。

4. 易于清洁：儿童陶瓷餐盘应该易于清洁，方便家长清洗和消毒，保证孩子的饮食卫生。

5. 不易摔碎：儿童陶瓷餐盘应该选择不易摔碎的材质和设计，避免孩子在使用过程中不小心摔碎，造成伤害。

总之，儿童陶瓷餐盘的选择应该注重材质安全、色彩鲜艳、图案可爱、易于清洁和不易摔碎等方面，以确保孩子的用餐安全和舒适。