社保缴费中的“过账”是指会计人员根据日记账中的数据，将相应的数据记入明细分类账户中的借方或贷方。这个过程涉及到对总分类账户会计要素的具体内容进行明细分类核算的二级账户。

在过账时，会计人员需要仔细检查账户名称和金额等数据，以避免错误过账，并确认没有二次过账的情况，保证会计试算的平衡。