火腿鸭，他是由当地非常著名的两头乌的肉制作出来的一种美食，由于经过腌制，所以本身含有的功效也是有很多，还有一定的开胃的功效，香味也很浓烈，还易于储存和携带，在国外也非常的畅销，也是属于浙江金华的非常出名的一种特产