5000方一氧化碳爆炸可能会导致重大事故，包括大面积爆炸、火灾、建筑物倒塌等严重后果。同时，一氧化碳会引起窒息，其吸入量越大，中毒程度越严重，甚至可能导致死亡。

因此，在防止这类事故的发生方面，应该采取一系列措施，如加强设备维护，确保设备安全运行；定期对设备进行检查，发现问题及时处理；提高工作人员的安全意识，进行安全培训等。这些措施的实施可以有效地减少类似事故的发生，并保障工作人员和公众的安全。