蒸酒天锅，又称酒蒸，是一种用于酿造过程中的设备，主要用于酒的蒸馏。其尺寸因生产厂家、用途和产量需求而异。一般来说，蒸酒天锅的尺寸可以从直径 30 厘米到 1 米不等，高度也可以从 30 厘米到 2 米不等。

在选择蒸酒天锅时，需要考虑以下几个因素：

1. 产量需求：根据生产需求选择合适尺寸的蒸酒天锅，以保证酿造效率和产量。

2. 设备材质：蒸酒天锅一般由不锈钢、铜或铝等材质制成，不同材质的蒸酒天锅价格和性能有所不同。

3. 设备类型：蒸酒天锅有立式和卧式两种类型，可根据生产环境和需求选择合适的类型。

4. 能源类型：蒸酒天锅可以用电、蒸汽或燃料加热，需要根据实际情况选择合适的能源类型。

5. 安全性：选择带有温度控制和压力报警等安全装置的蒸酒天锅，以确保生产过程中的安全。

建议在选购蒸酒天锅时，与供应商详细沟通生产需求和预算，以选购到合适的设备。