需要去因为大虾腹部虾线是虾的消化道，在食用前应该去除，否则可能会影响口感和健康。

去除虾线的方法是用刀或牙签轻轻割开虾背部，将虾线取出即可。

另外，虾的头部和尾部也应该去除，因为这部分容易藏污纳垢，不利于健康。

在食用虾时应注意清洗和处理。