水可以处于三种状态，即固态、液态和气态。其中液态水最为常见，也最方便进行利用。液态水可以用于饮用、洗涤、冲洗等多种用途，并且能够填满各种容器和管道。同时，液态水便于加热和制冷，可以用于煮食、制冰、发电等方面。

固态水也有一些使用价值，如在制冰和冷媒中的应用。

气态水即水蒸气在某些情况下也可以被利用，如在吸附式空调中使用。因此，液态水是最常见和最重要的水状态，对人类的日常生活和工业生产都具有不可替代的重要性。