猪板筋200克

彩椒各半个

蒜2瓣

鸡精适量

1.猪板筋洗净切成条状后加入盐、鸡精、淀粉、生抽、油抓匀腌制半小时，彩椒洗净切成条状备用，蒜切末

2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末

3.放入彩椒翻炒至断

4.放入猪板筋大火爆炒至变色断生

5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火