若苹果设备在使用NFC功能时出现闪退问题，可能是由于系统版本过旧或NFC芯片损坏等原因导致的。可以尝试更新系统版本、清空NFC标签缓存或尝试关闭其他应用程序，以解决该问题。如果以上方法均无效，建议前往苹果官方客服或线下门店进行检修或更换NFC芯片。