大学档口能否干要看个体的经营能力和市场环境。

一方面，大学档口有着广泛的顾客群体，可以提供很好的商机；另一方面，如果个体经营不善，或者商业竞争激烈，也可能导致失败。此外，大学档口繁琐的手续，悬挂证照等问题也需要被认真考虑。尽管如此，只要具备良好的出租人关系、严格的物品保管和高质量的餐品，学生们依然对大学档口情有独钟，或许可以成为一个略具风险的投资或兼职机遇。