可以按照以下步骤操作:
准备清洁的热水,水温约60℃。这个温度既不会破坏枣的营养成分,又能有效促进枣肉发胀。
将去核的枣倒入热水中,轻轻搅拌,确保枣能够均匀受热。
泡洗约20分钟,直到枣肉发胀,枣皮稍展开,吃透水分。此时,枣已经泡好,可以捞出沥干水分。