一般来说，抖音上的官方授权直播间或者优质主播所卖的酒大多数都是真酒，品质有保障。

这是因为抖音平台对于酒类商品的管控力度非常大，对于卖假酒的商家处罚也很严重。同时，这些主播和商家也有自己的信誉和品牌形象，不会轻易卖假酒来损害自己的利益。

但是，因为抖音上的商家和主播数量众多，也不排除有些不良商家或主播会卖假酒。所以，建议在购买之前仔细辨别，选择信誉度高、口碑好的商家和品牌购买。