烤鱼味道好，把煎锅烧热后倒入食油，待油温五成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟，太美味啦。