中国居民膳食指南建议成人每天畜禽肉吃40～75克。如果不能每天都吃，每周总量吃到280～525克，不过还是建议尽量分开来吃，最好每天吃。

肉类食物是指可以食用的动物皮下组织和肌肉，肉类食物的特点为含有丰富的脂肪、蛋白质、脂溶性维生素和矿物质