苹果手机突然出现红色时间是因为系统时间设置出现了问题，可能是由于软件bug或者系统错误导致的。

这种情况通常可以通过重新设置时间或者重启手机来解决。

除了系统时间出现红色之外，有时候手机屏幕也会出现红色，这可能是屏幕硬件故障或者显示屏连接问题导致的。

如果出现这种情况，建议及时联系售后服务或者专业维修人员进行处理。