要开启刺客信条旅游模式，首先需激活游戏中的俯瞰点，一个地图至少要有两个。在序章时，该功能可能无法使用，需要剧情发展到一定程度才能解锁。

具体开启方法为：打开地图，选择已开启的俯瞰点，游戏会提示是否进行快速旅行。但请注意，在某些特定情况下，如被敌人追捕或身上有任务时，可能无法使用快速旅行功能。以上信息仅供参考，建议根据游戏的具体版本和游戏平台进行调整。