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河南师范大学的数学系，正式名称为数学与信息科学学院，是河南师范大学最早设立的院系之一。该学院起源于1923年的中州大学（原河南大学的前身）的数理系和1951年创建的平原师范学院数学系。经过多次变革和发展，现在已经成为一个多专业、多层次、师资力量雄厚的学院，在河南省具有较大的影响力。

河南师范大学数学与信息科学学院提供多个学位项目，包括数学一级学科博士学位授权点、统计学一级学科硕士学位授权点、数学与应用数学（国家级特色专业）、信息与计算科学（河南省特色专业）等。学院还拥有学科教学（数学）、公共信息管理专业硕士学位授权点。

学院的师资力量雄厚，有教职工126人，其中教授18人，副教授48人，博士88人。学院在数学学科领域取得了显著的研究成果，近年来在国内外著名学术期刊上发表了大量高质量论文。

此外，河南师范大学是一所涵盖多学科的综合性师范大学，学校历史悠久，拥有良好的教学资源和科研设施。学校在教师培养方面有着深厚的背景和丰富的经验。

关于河南师范大学数学系的毕业生是否可以去县一中教学，从学校的教学质量和师资培养来看，河南师范大学数学系的毕业生完全有能力在县一中任教。而且，已有实例表明，河南师范大学数学系的毕业生在教育领域取得了显著成就。例如，王凯法，2000年7月毕业于河南师范大学数学系，现任内黄县第一中学校长，他在教学和管理方面都有卓越的表现。