首先，准备好所需材料：麦麸、面粉、红糖、酵母、水。

将麦麸浸泡至软化，与面粉一同揉面，加入适量水和酵母，发酵至两倍大小；同时将红糖加水煮至糖化，待凉备用。

将发酵好的面团分割成小块，擀成饼状，涂上糖水，叠成多层，再擀成大饼，切成小块。

用平底锅加热，放入馍馍小块，煎至两面金黄即可享用。这款麦麸红糖馍馍口感软糯，甜度适中，营养丰富，是一道值得一试的健康美食。