发夹刺绣背面通常使用的是真皮材料。真皮是指动物的表皮经过加工处理后的材料，它具有耐磨、耐用、柔软等优点，适合于制作发夹背面。

真皮的来源一般包括牛皮、羊皮、猪皮等，其中牛皮是最常用的材料之一，因为它具有较好的耐磨性和耐用性，适合于制作需要经常使用的发夹。

同时，真皮还可以进行刺绣工艺，能够使发夹背面更加美观和有质感。因此，真皮是最适合用于发夹刺绣背面的材料之一。