1. 将海蜇脚漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净。

2. 大蒜去皮洗净，制成蒜泥。

3. 锅内添清水，放入海蜇脚煮三分钟捞出用凉开水浸凉。

4. 海蜇脚加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。

以上就是海蜇爪的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快