是通过先将糯米粉和水混合,揉成面团。
将面团揉成适当大小的小球,中间放入适当的馅料(如瘦猪肉、虾仁、木耳等),再将小球滚上干淀粉,入锅蒸熟即可。
这样做出来的粘米丸口感Q弹,香甜可口。
潮汕粘米丸是广东地区传统小吃之一,不同于其他地方的粽子和汤圆,其制作方法和口感都有特殊之处。
经过长期的发展和传承,其制作方法已经得到了很好的传承和保护。
除了传统口味的潮汕粘米丸外,现在还可以看到许多新口味的粘米丸,如芝士粘米丸、巧克力粘米丸等等。
这些改良后的口味不仅让潮汕粘米丸更加适应现代人的口味,也为传统文化注入新的元素。