1 部分是真的，部分可能是假的2 烤肉店的牛肉可能会存在注水、添加化学药品等造假行为；但是正规的烤肉店会选择优质的牛肉进行加工，保证食品质量。

3 消费者可以通过了解烤肉店的品牌、口碑、认证情况等来提高挑选真实牛肉的准确率，同时也应该注重食品安全问题。