1 配文案应该注重突出螺蛳粉的特色和品质，同时考虑到五一假期和传单的受众群体。

2 因为螺蛳粉在广州是非常有特色的一道美食，口感鲜美，营养丰富，而五一假期是人们出门旅游和觅食的黄金时期，将螺蛳粉的特点做为文案的核心，并融入五一有关元素，将更容易引起顾客的关注和兴趣。

3 文案可以采用“五一出游，品尝地道广州螺蛳粉”、“五一遇见好味道，鲜香螺蛳粉等你来”、“享受美食，尽情游玩，五一螺蛳粉为您加油”等等。

需要注意文案的简洁易懂，同时具有亲和力和吸引力。