1. 冷藏保存：将煮好的羊肉放入密封盒或用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏保存，一般可以保存1-2天。
2. 冷冻保存：将煮好的羊肉分成适量的小份，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室保存，一般可以保存1-3个月。
3. 腌制保存：将煮好的羊肉切成适当大小的块，加入适量的盐、生抽、料酒、五香粉等调料，搅拌均匀，放入密封盒或用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室腌制，一般可以保存1-2天。
4. 风干保存：将煮好的羊肉切成适当大小的块，放在通风阴凉处晾干，一般可以保存1-2周。
需要注意的是，无论采用哪种保存方法，都要确保羊肉的卫生和新鲜度，避免保存过程中受到污染。