麻将最普通的玩法叫做麻将麻雀。这种玩法有四个玩家，每个玩家手里有13张牌。游戏目标是通过组合牌型，如刻子、顺子和对子等来赢得尽可能多的分数。

在游戏开始前，玩家需要摇骰子来决定谁先摸牌。随后，每个玩家依次摸牌，并在自己的发牌区域或手里排列牌面。

当某个玩家的牌组成牌型时，他们可以叫牌，并宣布自己的牌型。如果其他玩家没能组成更高的牌型，那么叫牌玩家获得胜利。这种麻将玩法简单易学，广受欢迎。