小毛芋头的去皮方法有以下几种：

1. 蒸煮法：将小毛芋头洗净后放入锅中，加水蒸煮20-30分钟，取出晾凉后用手轻轻揉搓，芋头皮会逐渐脱落。

2. 热水浸泡法：将小毛芋头洗净后，放入开水中浸泡10分钟左右，取出晾凉后用手轻轻揉搓，芋头皮会逐渐脱落。

3. 烤箱法：将小毛芋头洗净后，用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制30-40分钟左右，取出晾凉后用手轻轻揉搓，芋头皮会逐渐脱落。

4. 冷水浸泡法：将小毛芋头洗净后，放入冷水中浸泡30分钟左右，取出晾凉后用手轻轻揉搓，芋头皮会逐渐脱落。

需要注意的是，在去皮的过程中要轻柔，避免损坏芋头的质地和形状。另外，如果芋头比较大或者形状不规则，可以用刀在表面划几刀，以便更好地去皮。