1. 准备好需要的刺身，把鱼肉洗净并擦干。

2. 找一个大的托盘或者盘子，放上一些美食装饰，例如柠檬、芥末酱等等。

3. 把鱼肉切成均匀的薄片，放在另一个干净的板子上。

4. 把板子放在托盘上，把鱼片一片一片地慢慢地铺在板子上。

5. 摆放的时候可以根据个人喜好进行，可以缀上一些蔬菜、水果或者辅料，这样能够增加色彩的层次感和营养的多样性。

6. 最后把板子和托盘中间的空隙填上装饰物，例如草莓、芹菜等等。

简单的刺身摆盘方法不需要过多的复杂手法，重点在于尽量营造出一种美食的感觉。在摆盘之前可以根据个人喜好选择不同的颜色和装饰物进行搭配，呈现出更为迷人的美味佳肴。