可以！蒸牛肉不给粉子是完全可以。

粉子通常用来增加粘稠度，让肉质更嫩滑，但如果不喜欢或者想尝试不同的口感，完全可以不加。

蒸牛肉的时候，可以注意火候和时间，这样也能蒸出美味的牛肉。