有机化合物是由碳原子与氢原子以及可能的其他原子（如氧、氮、硫等）通过共价键连接而成的化合物。这些分子通常含有碳-碳键或碳-氢键，并且在自然界中通常与生命相关联。有机化合物可以是天然的，也可以是人工合成的，它们构成了生物体中的大部分分子，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、核酸等。