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辅食油可以当热炒油吗
时间:2025-04-13 14:56:31
答案

不能,因为辅食油一般含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分,而经过高温加热后,不饱和脂肪酸容易氧化,失去营养价值。

建议使用耐热高温的花生油或大豆油作为热炒油,或直接使用辅食油凉拌或低温烘焙,以最大限度保留其营养价值。

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