用料

牛排肉 1块

豆皮（千张） 3张

香菜 适量

花生 适量

花椒粉 适量

孜然粉 适量

生抽 2勺

蚝油 2勺

辣椒油 1勺

醋 1勺

蒜末 适量

孜然麻辣牛肉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮切丝焯水

步骤 2

牛肉切丝焯水，不要煮太久否则太老

步骤 3

香菜切段

步骤 4

豆皮焯水后沥干水分，倒入牛肉丝、香菜，蒜末

步骤 5

撒入孜然粉和花椒粉

步骤 6

加入生抽、蚝油和醋

步骤 7

最后加入辣椒油，可随意加也可不加

步骤 8

搅拌搅拌就可以装盘了