曲阜三孔开城仪式通常在早上8点开始，但具体的时间可能会因季节、天气或其他因素而有所变动。我建议您在前往之前，通过官方网站或当地旅游部门查询最新的仪式开始时间。同时，参加开城仪式时，建议提前到达，以便更好地欣赏仪式并避免人流高峰。

另外，曲阜三孔是中国著名的历史文化遗产，除了开城仪式外，还有很多其他值得参观的景点和活动。您可以提前规划好行程，充分体验曲阜的文化魅力。