太阳谷有着三百多亩的梅花。黄腊梅的花期在十一月至翌年一月。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。文人墨客赋诗尽道此花居第一，如何更有百花开。腊梅绽放之际，笑傲乾坤，屹立青山。