金鱼飞机尾部矫正的方法如下：

1. 确定飞机尾部的偏斜程度和方向。

2. 使用适当的工具，如调整杆或螺丝刀，调整飞机尾部的连接杆或舵面。

3. 小心地进行微调，逐渐将尾部矫正到水平位置。

4. 在调整过程中，注意保持飞机的稳定和平衡。

5. 完成调整后，进行地面测试以确保尾部的矫正效果。

请注意，在进行飞机维修和调整时，请遵循飞机制造商的指南，并在需要时咨询专业飞机维修人员的建议。