富含多种营养物质,包括:
1. 蛋白质:娄瓜子中含有大量的蛋白质,具有提供肌肉和骨骼所需的氨基酸的作用。
2. 脂肪:娄瓜子中的脂肪含量较高,主要是不饱和脂肪酸,有助于维持心血管健康。
3. 矿物质:娄瓜子富含钙、铁、锌、镁等矿物质,对骨骼强化和身体机能的维持具有重要作用。
4. 维生素:娄瓜子富含维生素E、B族维生素等,有助于保护细胞、促进能量代谢等。
此外,娄瓜子还含有多种植物化学物质,如多酚类和三萜类化合物等,可以帮助提高免疫力、促进血液循环等。因此,适量食用娄瓜子可以带来很好的营养价值。