浴室柜板材的E0级和E1级各有其优点和适用情况，选择哪种更好取决于实际需求。

E0级板材的甲醛含量较低，环保性能更高，对于注重健康环保的人群更合适。而且E0级板材的外观和质地都相对更优秀，更适合追求高品质浴室柜的人群。然而，E0级板材的价格相对较高，可能不适合预算有限的消费者。

E1级板材的甲醛含量相对较高，但它的价格相对更实惠，能够满足大部分消费者的需求。如果预算有限，或者对于板材的环保性能要求不是特别高，可以选择E1级板材。

总的来说，如果经济条件允许，E0级板材是更好的选择，它具有较高的环保性能和外观品质。如果预算有限，E1级板材也是一个经济实惠的选择。在购买时，建议查看产品检测报告和了解商家的质量保证条款，以确保选购到符合需求的浴室柜板材。