上海九星村主要以农业产业为主，种植大米、小麦、油菜等农作物，并养殖牲畜，如猪、鸡、鸭等。此外，九星村还有一些家庭农场和农民合作社，通过种植水果和蔬菜、养殖禽畜等方式进行多样化的农业生产。

另外，九星村也发展了农家乐和农产品加工业，如农家乐旅游、农产品加工厂等，为村民提供了就业机会，也促进了当地农产品的销售和推广。总的来说，九星村的产业以农业为主，同时也在不断探索多元化的农业发展模式。