如果白菜受冻了，如果它的根部也冻的变颜色了，这样白菜就不能吃了，就是他化开了以后，也会有一股臭味，所以到了冬天，我们要把白菜放到温度低的地方，但是千万不要动了，动了真的就不能吃了。