个旧加级寨梨花是中国云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市加级寨的一种特色梨树品种。这种梨树属于蔷薇科、梨属，果实呈圆形或扁圆形，果皮光滑，果肉白嫩、汁多味甜，口感脆爽，含有丰富的营养成分，具有一定的药用价值。

个旧加级寨梨花的主要特点是适应性强，抗病虫害能力较好，果实品质优良，口感极佳。因此，它成为了当地农民增收致富的重要途径之一。近年来，当地政府和相关部门也加大了对这一特色产业的扶持力度，推动了加级寨梨产业的发展。