橡子豆腐属于豆制品，虽然其中含有一定量的碳水化合物，但与传统主食如米面相比，其营养成分和能量密度较低。因此，如果单纯以能量和营养含量来考量，橡子豆腐不太能算作主食。但在一些素食或低碳饮食的饮食中，橡子豆腐可以被看作是一种辅助性的主食替代品，而在另一些人的日常饮食中可能只是作为一道小菜的存在。综上，是否将橡子豆腐算作主食应该根据具体饮食方式来决定。